Вино

Винодельческая отрасль России претерпела замечательную трансформацию, особенно в таких регионах, как Краснодарский край и Крым, где рост на 52% за последние пять лет сигнализирует о динамично развивающейся винной культуре. Эти регионы бросают вызов общепринятым взглядам на виноградарство, производя характерные винтажи, которые выражают уникальные особенности терруара как через традиционные европейские сорта, так и через заново открытые местные сорта винограда.

Отличительной чертой российских виноделен является их новаторский подход к виноградарству в экстремальном климате. В отличие от устоявшихся винодельческих стран, российские виноделы разработали инновационные методы культивации специально для сложных условий выращивания, включая специализированные системы зимней защиты, уникальные техники обрезки и передовые практики управления виноградниками. Это создало вина с характерным характером—обычно отличающиеся яркой кислотностью, выраженной минеральностью и удивительной ароматической сложностью, которые выделяются среди вин, произведенных в более умеренных регионах.

Для международных импортеров вина и партнеров в сфере гостеприимства, российские вина представляют собой убедительное дополнение к премиальным портфелям, ориентированным на потребительский опыт, основанный на открытиях. Эти вина удовлетворяют растущий спрос (увеличившийся на 37% с 2020 года) на вина “новой широты” из неожиданных регионов, особенно привлекая потребителей поколений миллениалов и зумеров, которые отдают приоритет исследованию, а не традиционным маркерам престижа вина. С увеличением количества медалей международных винных конкурсов на 83% за последние три года, российские вина предоставляют сомелье и ритейлерам подлинные темы для разговора, которые способствуют премиальному ценообразованию и улучшенному взаимодействию с клиентами благодаря их уникальным историям производства и отличительным вкусовым профилям.