西伯利亚七香料

关于西伯利亚七香料

西伯利亚七香料通过精心制作的香料调配，将中亚的烹饪传统与现代俄罗斯菜肴相结合。由玛丽亚·库兹涅佐娃于2012年在新西伯利亚创立，这家公司彻底改变了俄罗斯人体验历史丝绸之路贸易路线正宗风味的方式。

西伯利亚香料复兴

借鉴祖母的食谱收藏和在中亚的广泛旅行，玛丽亚发现了将正宗香料调配传统带入当代俄罗斯厨房的机会。她的招牌”西伯利亚七味”调料将当地采集的草药与进口香料相结合，创造出既适合传统俄罗斯菜肴又适合现代融合菜的复杂风味配方。

创始人的愿景

玛丽亚·库兹涅佐娃的旅程始于大学时期的文化人类学研究，她研究了通过西伯利亚的历史香料贸易路线。她的学术背景结合家族烹饪传统，激发了她创建一个品牌的想法，既庆祝该地区的多元文化遗产，又满足现代质量和便利标准。

工艺传承

每种七香料调配都使用代代相传的传统技术小批量手工调配。公司直接从中亚各地的农民那里采购优质原料，确保正宗性并支持传统农业社区。所有调配都经过严格的质量测试，以保持各生产批次的一致性。

产品创新

除了传统调配外，七香料还开发了现代应用，包括腌料、精制盐和特色茶调配。公司的食谱博客和烹饪课程已经建立了一个渴望探索欧亚菜丰富风味的忠实家庭厨师社区。

区域影响

七香料已成为新西伯利亚烹饪旅游的催化剂，与当地餐厅合作展示受中亚启发的菜肴。该品牌的成功还通过直接采购合作伙伴关系为哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦和乌兹别克斯坦的香料农民创造了经济机会。